ARACENA. 21, 22 Y 23 DE OCTUBRE DE 2011,

RECINTO FERIAL AVENIDA REINA DE LOS ÁNGELES

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El próximo 8 de octubre, Álora  celebra el día de las Sopas perotas. La celebración se desarrolla en la Plaza de la Despedía sobre las 14.00 horas, donde tendrá lugar la degustación de las sopas.

A pesar de su antigüedad, la sopa perota es en la actualidad uno de los tantos platos típicos que podemos encontrar a diario en las cocinas de cualquier hogar de Álora e incluso  un plato cada vez más demandado en los restaurantes de lo localidad.

En cuanto a las verduras, hortalizas y frutas que componen o con las que se acompañan las sopas perotas, se cultivan en la Península Ibérica desde muy antiguo. En lo que se refiere a los espárragos, aceitunas y cebolla, ya formaban parte de la comida de los romanos, las naranjas y las granadas fueron introducidas por los musulmanes, mientras que el melón, pimiento, patata, pepino y tomate fueron alimentos esenciales para las comidas a partir del siglo XVI.

A finales del siglo XIX y principios del XX, los ‘verdeadores’ que acudían a trabajar al campo se llevaban los avíos para comer sopas a la hora del almuerzo: ingredientes alimenticios y los utensilios como caldera, lebrillo y cuchara de palo.

Igualmente, el plato típico del municipio por excelencia ha estado presente en la Feria Real (S.XVI) y Romería (s. XX) pues, en estas ocasiones, también las sopas perotas constituyeron el plato propio a encomiar.

De ahí que en la fiesta de las Sopas Perotas se recuerde a los trabajadores que labraban los campos antiguamente y a los jornaleros que se pasaban todo el día en las tierras. Todos ellos hacían buen uso de esta receta rápida, fácil y económica para reponer las energías gastadas durante la jornada y seguir trabajando.

Este año, como novedad, se montará una muestra de artesanía y oficios antiguos, donde se representará cómo se hacía hace años los trabajos de los panaderos, esparteros, herreros y de las personas que trabajaban con fibras vegetales, como la pleita, que es uno de los oficios más representativos de Álora.

Receta de las sopas perotas

En un lebrillo se desmenuza el pan, corteza incluida, y mejor si es de un par de días. En la sartén y con bastante aceite se fríen patatas, espárragos, tomate, cebolla  y pimiento. Cuando el sofrito esté listo, se aparta de la sartén y se añade agua al aceite que ha quedado. El sofrito se echa sobre el pan migado aplastándolo con la cuchara de madera. Antes de que el aceite con el agua empiece a hervir, se aparta y se hecha el caldo por encima del pan y el sofrito.

La novedad de la edición de 2011 será que el evento tendrá una duración de dos días, en lugar de uno. El primero, el 24, será un gran día festivo con el boquerón como protagonista y el segundo, estará dedicado a los más pequeños con actividades infantiles.

En la primera jornada tendrá lugar la degustación de 700 kilos de boquerones en el paseo marítimo. ”

Los conciertos de Boogie Band, Amargo, Salvi Moreno & Traffic Jam, The Free Soul Band y las amenizaciones de Christian Hellberg de Radio Planeta y del cantante Javier Ojeda durante la tarde del sábado son otra de las novedades con las que cuenta la edición de 2011, en la que el pregón para iniciar la fiesta estará a cargo del crítico gastronómico de Diario Sur Enrique Bellver.

Otra de las novedades de este año ha sido la promoción del evento a través de las redes sociales. Ésta se prolongará durante los días previos al Dïa del Boquerón y el 24 se usará en la red social Twitter la etiqueta #boqueronRV para continuar con la proyección turística on line de la jornada.

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Los días 16, 17 Y 18 de septiembre tendrá lugar en Casabermeja la Fiesta de la Cabra Malagueña, con multitud de actividades en torno a la cabra y a sus productos derivados.

El visitante podrá encontrar una amplia y deliciosa variedad de tapas, platos y postres en la “Ruta Gastronómica de los productos de la Cabra Malagueña”, en la que participan 9 bares y restaurantes de la localidad.

Habrá mercado de quesos y de productos locales, talleres de elaboración artesanal de quesos, exposición de ganado caprino malagueño, pasacalles, actuaciones de pandas de verdiales, degustaciones gratuitas de Chivo Lechal Malagueño… así como nuevas actividades culturales. Entre ellas cabe destacar la ponencia abierta al público que ofrecerá D. Marcos Chacón, director de Punto Radio en Málaga: “Cabra mía. Historia de un viaje” en el Centro Cultural de Casabermeja el viernes 16 a las 20:00 h. Así mismo el viernes a las 21:15 h. en la oficina de turismo de Casabermeja tendrá lugar la inauguración de la exposición “Piedras al aire” del famoso pintor y grabador malagueño Paco Aguilar. Dicha exposición estará abierta al público del 16 al 25 de septiembre en horario de 12:00 a 14:00h y de 18:00 a 20:00h. (más…)

Almáchar celebra el sábado, 3 de septiembre, la 43 ª edición de la Fiesta del Ajoblanco

Con motivo de esta fiesta el pueblo de Almáchar concederá los premios Ajoblanco, en sus modalidades Almáchar, Axarquía, Málaga y Andalucía.
Este año han otorgado el Ajoblanco Málaga a la Diputación.
Los restantes premios se les ha concedido a Félix Grande Lara, poeta y flamencólogo, el Ajoblanco Andalucía, por su defensa del flamenco y de la cultura andaluza; a la Asociación para la promoción del Turismo en la Axarquía (APTA), el Ajoblanco Axarquía, por el trabajo de promoción turística de la comarca; y al coro rociero “Luz de luna”, el Ajoblanco Almáchar, por su defensa y promoción de las tradiciones del municipio.

Los visitantes serán obsequiados con degustaciones gratuitas de ajoblanco (2.000 litros de este gazpacho frío de almendras, pan y ajo elaborado por las vecinas del pueblo), uvas, pasas y vino moscatel, mientras que pandas de verdiales recorrerán las calles del municipio.
A las 21:00 h. se celebrará la Noche Flamenca, con las actuaciones al cante de La Cañeta de Málaga, José Galán y Antonio Córdoba, y al toque el Niño Elías, Arturo Ruiz y Antonio Soto, y a partir de las doce de la noche tendrá lugar la verbena que da paso en la madrugada a la noche de las candelas, en la que una hoguera ilumina el pueblo hasta el amanecer.

Se puede consultar el programa de actividades del Ajoblanco en http://pueblosdemalaga.com/ajoblanco_almachar_2011.html

La Feria de la Vendimia se celebra entre el 9 y el 11 de septiembre.
Las fiestas municipales de Mollina no sólo consisten en la Feria de la Vendimia, sino que contemplan otros destacados eventos previos relacionados con el flamenco, el senderismo, el deporte y la cultura que le confieren un carácter multidisciplinar.
Eventos previos a la Feria de la Vendimia son Noche del flamenco y vino, las rutas senderistas por los viñedos de la zona o la Feria del libro andaluz, que se celebra por vez primera.
Mollina es el mayor productor de vino con denominación de origen

VI DIA DE LA CEREZA, SÁBADO 18 DE JUNIO DE 2011

Desde 2006 se celebra un dia dedicado a este producto donde los visitantes pueden adquirir y degustar este fruto.

La jornada se desarrolla desde las 11.00 de la mañana y hasta la tarde, más de 20 stand componen la Feria de muestras donde se pueden adquirir además de cerezas, otros productos de la localidad, como pan, dulces, hortalizas o aceite.

El Ayuntamiento de Alfarnate da a degustar casi 1600 kg de cerezas, ademas de comida tipica de la localidad. Durante la jornada ademas de poder adquirir productos de la localidad, el visitante puede disfrutar de un día de fiesta.

Conjuntamente al dia de la cereza, se han instituido unos premios, con los que el Ayuntamiento galardona a las entidades y personas que colaboran tanto con la fiesta como con la localidad.

Cartel Anunciador

Programa del evento

Productores de Cerezas

Aviso Visitantes y Agencias de viajes

El parque de la urbanización Los Naranjos acoge una nueva edición del Mercado Ecológico ‘CártamaEco’

El próximo domingo, 6 de febrero, se celebrará una nueva edición del Mercado Local de Productos Ecológicos de Cártama ‘CártamaEco’, organizado por el área de Desarrollo Local y Turismo del Ayuntamiento de Cártama. El mercado se instalará junto al Mercadillo de Estación de Cártama, en el parque de la urbanización Los Naranjos, frente a la gasolinera. “El mercado se celebra el primer domingo de cada mes y se podrá visitar desde las 10 hasta las 14.30 horas“, adelantó la concejala de Desarrollo Local, Rosa Porras.
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El humorista malagueño Manolo Sarria, ex integrante del Dúo Sacapuntas y el auténtico promotor de la gala que el pasado año permitió recaudar parte del dinero necesario para salvar al pequeño Fletcher (el niño torroxeño que padecía un tumor maligno que sólo podía tratarse en EEUU), va a ser este domingo el pregonero de la edición vigésimo novena de la Fiesta de las Migas de Torrox

Programa de la XXIX Fiesta de las Migas
Domingo, 19 de diciembre
Lugares:  Llano de la Almazara y Plaza de la Constitución

Domingo, 19.12.2009

Llano de la Almazara
11,15 H. Apertura del mercadillo de artesanía
13,30 H. Degustación de migas y ensaladilla arriera en todas las zonas habilitadas hechas con 1.500 kilos de harina, 400 de aceite, 700 de tomates, 50 de sal, 450 de naranjas, 120 de bacalao, 200 de cebollas o 70 de ajos

Plaza de la Constitución
12,30 H. Salida del pasacalles de las pandas de verdiales
13,00 H. Bienvenida de la alcaldesa, Toñi Claros, y pregón, a cargo del humorista Manolo Sarria, ex componente del Dúo Sacapuntas y también presentador de televisión
13,25 H. Toque de caracola
13,30 H. Pasacalles Pandas de Verdiales desde la plaza al recinto ferial
13,35 H. Grupo Municipal de Coros y Danzas de Torrox
14,00 H. Asociación Cultural Verdiales de El Morche y Fandangos de Güi
14,30 H. Grupo de Coros y Danzas de Lidia y Lucia
15,00 H. Grupo de Bailes Azabache
15,30 H. Movida joven a cargo de Dj’s

El III Mercado del Queso Artesano de Cabra Malagueña se celebra en Antequera el próximo sábado, 27 de noviembre, entre las 10:30 y las 16:00 horas en la plaza de San Francisco de Antequera.